APPARENCE: : Couleur jaune citron intense aux reflets verts. NEZ: : Complexité aromatique de fruits blancs, notes boisées et d’amandes. PALAIS : En bouche, on note une belle acidité, de fines bulles et une mousse délicate et bien intégrée. Quelques notes vanillées issues de la barrique française, mélangées aux saveurs de fruits blancs comme la pomme. Fin de bouche intense et bien équilibrée. Recommandé pour les amateurs de cava. A boire seul ou à l'apéritif. Accompagne très bien les viandes rouges, la volaille, fruits de mers et poissons. Servir frais à 5 6ºC.